Sambal Tumpang - Keharmonisan sebuah keluarga memang dapat didapat dengan cara apapun seperti itu dengan cara yang sederhana. Pastinya yang sering kali dilaksanakan ibu dirumah dengan cara memasak serta menghidangkan menu kesukaan keluarga. Sebagai ibu idaman suami yang baik tentunya tidak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama keluarga bukan? Kuliner juga bisa menjadi salah satu kunci keluarga yang harmonis lho, banyak juga yang merasakan kerinduan masakan yang sering kali ibu hidangkan lho gimana sahabat-sahabat juga merindukan masakan ibu bukan?karena ada sensasi ciri khas sendiri sehingga banyak dirindukan yang pastinya ngumpul bareng keluarga.
Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Anda bisa buat Sambal Tumpang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sambal Tumpang
- Siapkan 150 gram tempe (tempe agak asam bisa dicampur tempe baru, 1:1).
- Anda butuh Segenggam kerupuk kulit (optional).
- Anda butuh 65 ml Santan kental (saya pakai sasa).
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabai merah besar.
- Sediakan 3 buah cabai rawit kecil.
- Anda butuh 3 buah kencur.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Bunda butuh 1 sdm ebi.
- Kamu butuh Sedikit terasi.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (optional).
Nah buat anda yang menyenangi memasak dan berkeinginan tak ingin mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, pastinya anda tak menyampaikan makanan yang cuma itu itu saja bukan? jangan khawatir anda dapat melaksanakannya dengan beragam varian baru dan betul-betul gampang menemukan resep masakan rumahan tanpa bersusah payah. yuk simak beberapa resep masakan rumahan sehingga anda dapat mengutip resep untuk dipersembahkan pada keluarga tercinta. Penasaran seperti apa? Berikut sebagian resep masakan rumahan super praktis :
Langkah-langkah buat Sambal Tumpang
- Rendam kerupuk kulit dengan menggunakan air hangat, kemudian diamkan..
- Siapkan air sebanyak 400 ml untuk merebus tempe dan bumbu. Potong tempe menjadi beberapa bagian, jika sudah mendidih rebus tempe dan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek, menggunakan api sedang-kecil..
- Setelah bumbu direbus selama 5', haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Kemudian tambahkan ebi dan sedikit terasi..
- Haluskan tempe yang sudah matang. Air rebusan tempe jangan dibuang ya..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tambahkan dengan tempe yang sudah dihaluskan..
- Oseng sebentar sampai agak harum, kemudian tambahkan air rebusan tempe. Tambahkan garam, gula secukupnya. Aduk sesekali hingga mendidih. Kemudian masukkan kerupuk kulit..
- Masukkan santan kemudian aduk dan koreksi rasa. Testurnya agak kental ke encer ya. Jika sudah mendidih matikan kompor. Siap dinikmati bersama sayuran..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang. Contact Sambal Tumpang on Messenger. (Dialihkan dari Sambal tumpang). Sambal Tumpang - Nah, gimana mudah bukan metode membuatnya?. Buat anda yang sibuk berprofesi ataupun tak sempat berbelanja jangan kuatir telah kami sediakan dengan kwalitas kebersihan yang terjamin karena anda tinggal memesan bahan maupun bumbu yang perlu disiapkan . . Gampang sekali kan bikin Sambal Tumpang ini? Selamat mencoba.