Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Keharmonisan sebuah keluarga memang bisa didapat dengan sistem apa saja begitu dengan cara yang sederhana. Pastinya yang sering kali dilakukan ibu dirumah dengan metode memasak serta menghidangkan menu kesukaan keluarga. Sebagai ibu idaman suami yang bagus tentunya tak berharap melewatkan peristiwa makan bersama keluarga bukan? Kuliner juga dapat menjadi salah satu kunci keluarga yang harmonis lho, banyak juga yang merasakan kerinduan masakan yang sering ibu hidangkan lho gimana sahabat-sahabat juga merindukan kuliner ibu bukan?karena ada sensasi ciri khas sendiri sehingga banyak dirindukan yang pastinya ngumpul bareng keluarga.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.
Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal.
Kamu bisa memasak Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)
- Siapkan 1 papan tempe uk sedang pot2.
- Anda butuh 10 tahu kulit.
- Kamu butuh 1 mangkuk krupuk kulit goreng.
- Siapkan 1000-1200 ml air.
- Siapkan Bumbu yg direbus n haluskan:.
- Anda butuh 1 lengkuas muda pot2.
- Kamu butuh 1 pot kencur.
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan 8-10 bawang merah uk kecil.
- Siapkan 4-6 siung bawang putih uk kecil.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Bunda butuh 2 daun salam.
- Sediakan 10 daun jeruk buang tulang daunnya.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Anda butuh 5 cabe rawit.
- Siapkan 3 sdm Fiber creme larutkan dg air panas jdkan 250ml.
- Siapkan 5 sdm Vco.
- Sediakan Gula jawa/ gula merah 3 sachet/ ss.
- Siapkan Kaljam/ kaldu jamur ss.
- Sediakan Himsalt/ garam ss.
- Bunda butuh Olive oil grill/ minyak utk menumis.
Nah buat anda yang menyukai memasak dan berharap tak berharap patut menyediakan kuliner untuk keluarga, pastinya anda tidak memperkenalkan makanan yang cuma itu itu saja bukan? jangan khawatir anda bisa melaksanakannya dengan bermacam varian baru dan betul-betul mudah menemukan resep masakan rumahan tanpa bersusah payah. yuk simak beberapa resep kuliner rumahan sehingga anda dapat mengutip resep untuk diperkenalkan pada keluarga tercinta. Penasaran seperti apa? Berikut beberapa resep masakan rumahan super praktis :
Langkah-langkah memasak Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)
- Didihkan air, stlh mndidih masukan tempe, stlh 5 mnit masukan bumbu yg direbus..
- Stlh tempe empuk angkat tiriskan kmd haluskan..
- Kmd angkat bumbu yg direbus, tiriskan kmd blender bumbu. Jng dibuang air bkas rebusan tempe n bumbu..
- Panas kan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan/ diblender smp harum. Tambahkan smua air bkas rebusan aduk rata didihkan..
- Masukan tempe, aduk rata. Kmd masukan krupuk kulit goreng, aduk rata smp kulit mnyusut. Masukan fiber yg sdh dilarutkan dg air n vco. Aduk rata,.
- Tambahkan gula merah/ gula jawa, kaljam, himsalt. Aduk rata, koreksi rasa. Masak terus smp krupuk kulit empuk. Kmd masukan Tahu aduk perlahan spy tahu trcampur. Trakhir masukan cabe rawit utuh. Aduk rata, koreksi rasa lg, bila sdh ss, matikan kompor siap dihidangkn n disantap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Sambal Tumpang - Java Style Old Tempe Sambal -. Sambal tumpang menggunakan tempe yang dihaluskan. Uniknya, tempe yang dipakai bukan hanya tempe biasa, melainkan tempe busuk. Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) - Nah, gimana gampang bukan sistem membuatnya?. Buat anda yang sibuk bekerja maupun tidak sempat berbelanja jangan kuatir telah kami sediakan dengan kwalitas kebersihan yang terjamin karena anda tinggal memesan bahan maupun bumbu yang perlu disiapkan . . Mudah sekali kan memasak Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) ini? Selamat mencoba.